端午将至,原酒公社的这款产品竟然也凝结着中

来源:未知日期:2019-06-10 16:25 浏览:

“重五山村好,榴花忽已繁。”端午节的临近,让一切都显得生机勃勃。端午节是一年中登高顺阳的好日子,拥有众多习俗活动,也是人们重视及喜爱的传统节日之一。

端午节也有“端五节”“重五节”“当五汛”等名称,文学家闻一多先生也曾说过,端午与“五”有着密切的关系。不知从何时起,“五”这个数字在古代便有着神秘的象征意义。“五”为满掌之数,古人学会掐指计数,至满掌的五而止,或许就此产生“五”这个数字“圆满”、“具备”的语义。“五”字在传统文化里,有着中正和谐的含义。在象形文字中,五字纵横交错,寓意着平衡。古汉语字典《说文·五部》中则标明:“五,五行也”。


 

五行,是中华民族贡献给人类的智慧,数千年间深刻地影响着人类的政治、经济、文化、军事和生活。这里所说的五行,就是金、木、水、火、土五种物质,古代哲学家认为天有五星、地有五方、谷有五粮、酒有五味……整个世界都是由金、木、水、火、土这五种物质组成的,所以,人们喜欢用“五”来概括自然和社会现象。比如儒家学派把社会成员间的关系概括为“五伦”:父子有亲、君臣有道、夫妇有别、长幼有序、朋友有信。并倡导塑造“五美”人格:惠而不费、劳而不怨、欲而不贪、泰而不骄、威而不猛。还有用甘、辛、酸、苦、咸形成“五味”,以及中医经典《黄帝内经》中“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”对食物进行描述。

 

其中,五谷所含的营养是人身体所必须的。中医有“药食同源”的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。五谷即是五种食物的聚合,是五行的平衡,也是阴阳的中和。

五,在中华文化里是最富有哲思含义的一个数字。“五谷”又称“五粮”,原酒公社陶储原酒作为浓香型纯粮白酒的典型代表,就是汇五谷之精华,将“和”字蕴含在骨子里的结晶产物。世间万物之道,莫不相生相融,一言以蔽之,即追求和的境界。原酒公社出品的陶储原酒由高粱、大米、糯米、小麦、玉米经传统工艺酿造而成,这本身就是一种“和”的体现。古人说“天地顺而四时当,民有德而五谷昌。”它不仅显示出中国传统文化对酿酒行业的浸淫和影响,更是原酒公社抱朴守真的内在精神体现。

陶储原酒将五味原粮合而为一,集风味之大成,谐调地酿造出了酒味层次丰富浓厚的佳酿,使每种原粮的优点得到充分激发。按照古人的说法,这就是相生相克,是文化中根本的五行文化。

在中国,只有纯粮固态发酵,才能称之为真正的白酒。陶储原酒的酒体设计者国家白酒评委、著名酿酒大师韦杰先生,用其多年的经验与感悟,将不同的基酒组合勾调,让五粮酿造的陶储原酒灵魂终成于型,虽然这一切都很慢,但原酒公社这份在纯粮酒领域固执的守望,在经过漫长的等待后,一切都是值得的。其实,中国千百年的酿酒过程,更像是一代代酿酒师,以独门心法智慧,摸索、驯化不同原粮、不同元素间相生相克的五行平衡,中和五谷之精华,陶储亦如此。精选五粮优质原材,让传统工艺复杂的同时,造就了馥郁、繁华的口感。

陶储原酒这款五粮产品优雅中带着些许灵动,舒适里透着半分骄傲,醇厚中带着一丝固执,它寄托了原酒公社对五谷丰登的美好希望,它代表着中国的传统匠心韵味,它不仅仅是粮食酒的精华,更是中国传统文化的酝酿与传承。一群人,一辈子,只做纯粮酒~感谢阅读。

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